Шоколадный пирог на кефире — быстрый и простой рецепт! Пирог получается очень вкусный и нежный с насыщенным вкусом шоколада!
Ингредиенты для приготовления пирога:
- Мука 1 стакан;
- Сахар 1 стакан;
- Яйца 3 шт;
- Кефир 1 стакан;
- Какао 3 ст. л;
- Разрыхлитель 1 ч. л;
- Темный шоколад 100 г;
- Сливочное масло 30-40 г;
- Растительное масло 2 ст. л.
Рецепт приготовления пирога:
Смешать муку, какао и разрыхлитель.
В отдельную миску разбить 3 яйца, добавить стакан сахара и все хорошо перемешать миксером до полного растворения сахара.
Добавить стакан кефира и растительное масло. Кефир можно использовать любой жирности, в этом рецепте это не принципиально, я использовала кефир жирностью 2,5%.
Добавить сухую мучную смесь. Перемешать.
Шоколад (50 г) мелко нарезать ножом и добавить в тесто.
Форму для запекания смазать сливочным маслом или застелить пергаментом. Вылить готовое тесто в форму.
Запекать в предварительно разогретой духовке до 180 градусов, 40-45 минут. Растопить на водяной бане или в микроволновке шоколад (50 г) и сливочное масло.
Готовый пирог сверху украсить шоколадной глазурью.
Приятного аппетита!
