Как известно, главные секреты кулинарии скрываются в пропорциях используемых ингредиентов и соусе, который может превратить даже банальный продукт в неповторимое блюдо.
Наш видео рецепт сочного салата с зеленым сладким перцем и помидорами будет тому бесспорным подтверждением. Тем более, что такой салат может быть отличным гарниром к мясу или рыбе.
Ингредиенты для приготовления салата:
- Помидоры — 500 г;
- Зеленый сладкий перец — 300 г;
- Сахар — 1 ч.л.;
- Перец черный молотый — ½ ч.л.;
- Петрушка — 5 г;
- Оливковое масло — 5 ст.л.;
- Лимонный сок — 3 ст.л.;
- Соль — 1 ч.л.
Время приготовления: 15 минут;
Количество порций: 5;
Калорийность: 52 kCal.
Для приготовления понадобятся:
- Большая глубокая миска;
- Миска;
- Разделочная доска.
Рецепт приготовления салата:
Помидоры нарежьте дольками.
Перец нарежьте соломкой.
Мелко нарежьте зелень петрушки.
Приготовьте соус: смешайте в миске оливковое масло, лимонный сок, соль, перец молотый черный, сахар, зелень петрушки и хорошо перемешайте, чтобы сахар и соль растворились.
Выложите в большую миску нарезанные помидоры и зеленый перец, залейте приготовленным соусом и аккуратно перемешайте. Салат из сладкого зеленого перца с помидорами готов.
