Быстрый и простой рецепт на скорую руку. Рулет из лаваша в духовке по этому рецепту получается с хрустящей корочкой и вкусной начинкой.
Ингредиенты для приготовления рулета:
- Лаваш 150 г;
- Сметана 20% 150 г;
- Зелень по вкусу;
- Соль и перец по вкусу;
- Кунжут;
- Картофель отварной 200 г;
- Сыр 150-200 г;
- Сосиски 2 шт.
Рецепт приготовления рулета:
Для соуса: сметану смешиваю с нарезанной зеленью, солью и перцем. Зелень подойдет любая, по вашему вкусу. Соль и перец также добавляю по вкусу. Приготовленный соус распределяю по лавашу, оставляя места по краям.
На терке натираю отваренный в подсоленной воде картофель и твердый сыр. Количество картофеля и сыра можно регулировать по своему вкусу. Я добавляю 200 граммов картофеля и 150 граммов сыра.
На соус раскладываю натертый картофель, а сверху натертый сыр. На край лаваша кладу две сосиски и сворачиваю рулет. Рулет смазываю яйцом или только желтком, по желанию. Посыпаю кунжутом.
Запекаю рулет в заранее разогретой духовке при 200° в течение 15 минут.
Приятного аппетита!
