Куопулу. Болгарская кухня
Подается как закуска или соус к мясу. Казалось бы, такой известный набор овощей, но вкус у Киопулу особенный и неповторимый. Знаменитая Киопулу — болгарская икра из запеченных овощей:
Кулинарный Журнал
Соус-рагу болоньезе
Знаменитый соус-рагу итальянской кухни, идеально подходит для пасты и пиццы. Ингредиенты для приготовления соуса-рагу: Мясной фарш — 400 г; Бекон — 150 г; Оливковое масло — 45 мл;
Кулинарный Журнал
Соус тартар
Соус тартар — классический холодный соус французской кухни, признанный во всем мире. Его популярность несложно объяснить. Тартар легко готовится, ингредиенты используемые в соусе тартар доступны, он с одинаковым
Кулинарный Журнал
Майонез без яиц
На самом деле, это просто идеальный рецепт майонеза и абсолютно без яиц. Ингредиенты для приготовления майонеза: горчица 2 ч. л.; молоко 150 гр.; подсолнечное масло без запаха 150
Кулинарный Журнал
Классический майонез
Классический майонез по этому рецепту получается всегда. На самом деле, это удачный и быстрый рецепт домашнего майонеза. Основа такого настоящего майонеза неизменна — это свежие яйца и хорошее
Кулинарный Журнал
Соус для Вальдорфа
Соус легко заменит майонез. Такой соус также используется для заправки салата Цезарь. Это просто идеальный вариант соуса для подобных салатов. Ингредиенты для приготовления соуса: Масло оливковое 5 ст.
Кулинарный Журнал
Соус из сметаны и горчицы
Соус из сметаны и горчицы — это самый простой соус для заправки салатов, который я использую чаще остальных. Соус на основе сметаны и горчицы — это быстро и
Кулинарный Журнал
Творожный майонез
Самое «сложное» в этом рецепте это сварить яйца. Ингредиенты для приготовления майонеза: 3 ст. л. с горкой творога; 3 ст. л. кефира; 2 варёных желтка; 5 капель лимонного
Кулинарный Журнал
Соус гуакамоле
Соус гуакамоле — это очень вкусный соус (или закуска) из авокадо. Этот мексиканский соус популярен во всем мире. Если Вы его ещё не пробовали приготовить дома, то этот
Кулинарный Журнал
Сливовый соус
Это идеальный соус к мясу, рыбе и овощам. Ингредиенты для приготовления соуса: Сливы 2 кг; Вода 1 стакан; Кинза свежая 200 гр.; Мята свежая 200 гр.; Чеснок 4-5
Кулинарный Журнал
Правила домашнего майонеза
Правила домашнего майонеза помогут Вам сделать популярный и любимый соус безопасным, вкусным и полезным. Майонез – самый известный соус, без которого трудно представить многие блюда. Правила домашнего майонеза:
Кулинарный Журнал
Аджика на зиму
Аджика на зиму – густая, с насыщенным вкусом, острая, но в меру. Рецепт простой. Аджика — это один из самых вкусных соусов, который можно быстро и легко приготовить
Кулинарный Журнал