Предлагаю приготовить сдобные домашние булочки с клубникой или другими ягодами. Это самая простая и вкусная выпечка.
Ингредиенты для приготовления булочек:
- Молоко 50 мл;
- Мука 200 г;
- Сахар 50 г. + 4 ст. л;
- Соль;
- Яйцо 2 шт;
- Масло 50 г;
- Дрожжи 11 г;
- Клубника 200 г.
Рецепт приготовления булочек:
Смешаем молоко, сахар, и дрожжи, молоко желательно теплое, но не горячее.
Перемешаем и оставим на 10 минут.
Смешаем растопленное сливочное масло и яйцо. Взобьем венчиком.
Соединим просеянную муку, щепотку соли, масло с яйцом, дрожжи. Замесим мягкое тесто.
Тесто отправим в теплое место на полтора часа, что бы оно хорошо подошло.
Присыпаем стол мукой и раскатаем пласт. Смажем сливочным маслом.
Присыпаем немного сахаром.
Выкладываем клубнику, я ее нарезала кубиками, но это не принципиально. Можно использовать и другие ягоды по вкусу.
Аккуратно свернем в рулет.
Разрежем на шесть частей.
На застеленный противень выкладываем булочки и чуточку придавливаем. Оставим на 15 минут.
Смажем взбитым яйцом.
Присыпаем сверху чуть-чуть сахаром.
Отправляем выпекаться в заранее разогретую духовку 170 градусов на 20 минут.
Приятного аппетита!
