Хочу поделиться рецептом простого витаминного салата на каждый день. Получается очень вкусный, свежий. Ингредиенты как всегда, самые простые.
Ингредиенты для приготовления салата:
- Капуста 500 г;
- Лук 1 шт;
- Морковь 1 шт;
- Свекла 1 шт;
- Чеснок 2 зубчика;
- Соль 1 ч. л;
- Сахар 1 ч. л;
- Сок лимона 2 ст. л;
- Растительное масло 2 ст. л.
Рецепт приготовления салата:
Капусту нарезаем тонкой соломкой, чем тоньше нарежете, тем нежнее будет салат. Перекладываем в миску, солим и хорошенько её мнём, чтобы капуста дала сок и стала мягкой.
Лук нарезаем полукольцами потоньше и добавляем в капусту. При желании можно не добавлять лук.
Далее натираем на тёрке морковь и свеклу, отправляем в миску с капустой.
Добавляем сахар, чеснок пропускаем через пресс, сок лимона и все перемешиваем.
Заправляем салат растительным маслом и готово.
Приятного аппетита!
