Пирог с яблоками «Восточная сказка». Быстро и вкусно. Пирог понравится всем без исключения. Мягкое, нежное тесто и много начинки.
Ингредиенты для приготовления пирога:
- Изюм 50 г;
- Курага 50 г;
- Грецкие орехи 150 г;
- Коньяк 50 мл;
- Сахар 120 г;
- Корица 1 ч. л;
- Мука 150 г;
- Разрыхлитель 1 ч. л;
- Яйца 3 шт;
- Растительное масло 60 мл;
- Ванильный сахар 10 г;
- Крахмал 2 ст. л;
- Яблоки 2 шт.
Рецепт приготовления пирога:
Курагу нарежем на мелкие кусочки. В емкости смешаем курагу и изюм, зальем коньяком.
Оставим на 10-15 минут.
Орехи измельчим скалкой, не очень мелко, что бы были небольшие кусочки. К орехам добавим чайную ложку корицы.
Также добавим половину сахара с общего количества. Перемешаем.
Миксером взбиваем три яйца. Всыпаем оставшийся сахар. Взбиваем до образования однородной массы. Вливаем 60 миллилитров растительного масла и продолжаем взбивать.
Муку размешаем с разрыхлителем.
К яичной массе добавим ванильный сахар и просеиваем муку. Взбиваем миксером на небольших оборотах.
Яблоки очистим и нарежем дольками.
К яйцам добавим две столовые ложки крахмала и перемешаем.
В форму для выпечки вливаем половину теста. Посыпаем орехами.
Выкладываем яблоки (середину выкладываем тоже). Сухофрукты отправим на сито.
Выкладываем ровным слоем на яблоки.
Сверху заливаем второй половиной теста. Посыпаем орехами.
Выпекаем в заранее разогретой духовке 180 градусов 60 минут.
Приятного аппетита!
