У меня для Вас фантастически вкусная и простая закуска. Это очень вкусно и очень ароматно. Такая закуска никого не оставит равнодушным.
Ингредиенты для приготовления закуски:
- Картофель 12 шт;
- Бекон 12 шт;
- Колбаса 250 г;
- Филе 150 г;
- Грибы 150 г;
- Сыр 200 г;
- Майонез 2 ст. л;
- Сметана 2 ст. л;
- Соль, перец.
Рецепт приготовления закуски:
Грибы нарежем на мелкие кубики.
Куриное филе, также, мелко нарежем. На горячую сковороду наливаем растительное масло. Отправим филе. Посолим и поперчим. Жарим до готовности, выкладываем на бумажное полотенце, чтобы убрать лишнее масло, но можно так не делать, если любите пожирней.
Сразу после мяса отправляем грибы, посолим и по вкусу поперчим. Когда сок испарится, добавляем немного растительного масла и жарим до готовности, примерно 3-5 минут. По желанию, также выкладываем на полотенце.
Ветчину, балык или любимую колбасу, нарежем на мелкие кубики, можно, также, взять любое копченое мясо по своему вкусу, я уверена, будет ещё вкуснее.
Половину грибов добавим к мясу.
Другую половину добавим к колбасе.
К мясу и колбасе добавим твердый сыр, натрем на мелкой терке, по 50 грамм.
Колбасную начинку заправляем двумя столовыми ложками майонеза.
Мясную начинку заправляем двумя столовыми ложками сметаны.
Каждую начинку делим на шесть равных частей, и лепим из них шарики. В некоторые шарики, можно сделать сюрприз для гостей, я в один положу курагу, и в один орешек.
Отваренный картофель очистим от кожуры. Снизу у каждого картофеля сделаем ровный срез. Разрезаем пополам. У каждой половинки вырезаем середину, по размеру шарика.
Кладем начинку, накрываем второй половиной.
Обмотаем беконом и закрепим зубочистками.
Выставляем в форму для кексов.
Отправляем в разогретую духовку 200 градусов. Натрем 100 грамм твердого сыра. Через 30 минут посыпаем картофель сыром. Отправим в духовку ещё на 15 минут.
Приятного аппетита!
