Кабачки на ужин это один из самых простых рецептов. Этот ужин понравится Вам с первого кусочка, и вы его будете готовить еще не один раз.
Ингредиенты для приготовления блюда:
- Кабачки 1,3 кг;
- Соль 1 ч. л;
- Творог 400 г;
- Яйца 5 шт;
- Мука 120 г;
- Чеснок 3-4 зубчика;
- Сыр 150 г;
- Перец молотый 1 ч. л.
Рецепт приготовления блюда:
Молодые кабачки натрем на крупной терке.
Добавим одну столовую ложку соли и перемешаем руками.
Отставим в сторонку на 30 минут. В творог добавим яйца.
Немножко солим, примерно полторы чайной ложки.
Добавим чеснок пропущенный через пресс.
Добавим черный молотый перец, по вкусу.
Перемешаем все погруженным блендером.
С кабачков отожмем сок.
Добавим кабачки в творожную массу.
Перемешаем до однородности.
Добавим еще муки, совсем не много, и перемешаем.
Форму застеленную пергаментной бумагой смажем растительным маслом.
Выпекаем запеканку в заранее разогретой духовке 180 градусов примерно один час.
Посыпаем за 5-10 минут до готовности тертым сыром.
Приятного аппетита!
