Шурпа из Баранины в казане
Рецептов приготовления шурпы множество, приготовьте это необычайно вкусное блюдо на огне или на плите в казане и подавайте горячим со свежим лавашом. Шурпа, шурбо, шулюм, чорпа, шорпо, сорпа,
Кулинарный Журнал
Вкуснейшие лепешки с мясом
Съедаются в один миг! Узбекские лепешки с начинкой из мясного фарша. По вкусу похожи на чебуреки. Вкусно, сытно и очень просто! Ингредиенты для приготовления лепешек: Тесто: Мука –
Кулинарный Журнал
Гуштнут. Узбекская кухня
Аппетитное и сытное блюдо узбекской кухни. Мясо и турецкий горох нут, томленые с помидорами и луком, приправленные зирой и зеленью петрушки. Гуштнут — это не просто вкусно, это
Кулинарный Журнал
Лагман с говядиной
Лагман с говядиной традиционное блюдо среднеазиатской кухни. Кто-то называет лагман супом, но это не совсем так, настоящий лагман подается с домашней лапшой и овощами, приготовленными на мясном бульоне
Кулинарный Журнал
Вермишель-Палау. Плов из вермишели
Узбекский вермишель-палау, плов из вермишели с говядиной, приготовленный по всем правилам плова — с морковью, луком и специями. Но главный секрет приготовления, это тщательно обжаренная до золотистого цвета
Кулинарный Журнал
Лагман
Рецепт классического лагмана известен с давних времен. Изначально, лагман готовили в Китае, а далее, рецепт изменялся и дополнялся под влиянием культуры уйгур, дунган и национальных особенностей народов Средней
Кулинарный Журнал
Вкуснейшие мясные лепешки
Съедаются в один миг! Узбекские лепешки с начинкой из мясного фарша. По вкусу похожи на чебуреки. Вкусно, сытно и очень просто! Ингредиенты для приготовления лаваша: Тесто: Мука –
Кулинарный Журнал
Овощной лагман
В этом рецепте нет мяса, но вкус этого блюда не уступает и даже превосходит другие рецепты. Ингредиенты для приготовления лагмана: Вода — 1100 мл; Лук репчатый — 3
Кулинарный Журнал
Салат Диёр
Делюсь интересным и необычным салатом. Я думаю, Вам и вашим гостям понравится он. Для любителей жареного картофеля этот рецепт настоящая находка. Ингредиенты для приготовления салата: Жареный картофель 4
Кулинарный Журнал
Плов с курицей
Приготовьте настоящий плов с курицей. Рассыпчатый рис, нежные кусочки куриного мяса, специи, пряности и казан. Такой плов вы можете приготовить на открытом огне или дома, на плите. Ингредиенты
Кулинарный Журнал
Казан-кебаб
Кебаб или кебоб, в переводе с персидского — жареное мясо. Традиционное узбекское блюдо, в названии которого входит способ приготовления. Казан-Кебаб по-узбекски, приготовить не сложно. Есть несколько вариантов приготовления:
Кулинарный Журнал
Мастава. Узбекская кухня
Совсем не случайно, многие называют этот популярный суп жидким пловом, с кусочками обжаренного мяса, овощами, рисом и специями. Мастава, блюдо ароматное, сытное и очень вкусное. Приготовить маставу, намного
Кулинарный Журнал